Ao consultar na Internet a informação relativa ao "MIETZ" eis senão que vou parar a uma ADEGA em: MIETZ lá estão as Barricas com o precioso Sumo de Uva tão apreciado em ESTREMOZ.
Finalmente descobri a inspiração para o nome utilizado como sigla para o (des)Poder Local.
Talvez seja qualquer coisa como: MUITO IMPORTANTE ECONÓMICO E TINTO ZABUMBA
